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Flor Fioriti Chef

Hola! Soy Flor Fioriti, tengo 33 años y soy de la ciudad de General Roca, provincia de Río Negro. Me recibí de Profesional Gastronómico y Técnica Superior en Gastronomía en la Escuela de Cocineros Patagónicos de Neuquén Capital.

Desde 2006 realicé trabajos en distintas áreas: cocina, pastelería y hasta chocolatería. Trabajé en Las Grutas y en Bariloche realizando temporadas de verano e invierno y dedicándome a aprender en cada momento.

En el año 2013 arranqué con la docencia como maestra especial de cocina en la Escuela de Adultos número 30 de General Roca, donde continúo actualmente. También coordino clases en mi propio taller, dictando talleres cortos y con orientación laboral, llegando a tener el reconocimiento de la Fundación Cocina Patagónica.

Finalmente en 2017 lancé mi propia marca de indumentaria gastronómica llamada “Chef indumentaria”.

Actualmente coordino el resto bar “Elefante Blanco” dentro de la institución cultural “Casa de la Cultura” y realizo eventos privados.